Jantar Clube da Bolinha | Junho 2022

Para este jantar/reunião de junho/2022, teremos o Bolinha Francesco Chimenti Jr. como anfitrião. O lugar escolhido para a reunião/jantar deste mês foi o Espaço Piu José Eventos (R. Virgínia Dalabona, 700 – Orleans, Curitiba/PR – veja no Mapa).

Neste evento serão aceitos convidados(as)!

Contamos com a presença de todos nossos confrades!

Confira o cardápio, criado pelo Chef Walmir Piu exclusivamente para o Clube da Bolinha do Paraná:

Entrada:

– Creme de pinão ao gorgonzola no pão italiano

– Espumante Brut Branco Ville D’Annecy (Brasil)

Prato principal (1):

– Quibebe de cabutia com conchiglione de 4 quaijos ao concasse de camarão e pesto

– Vinho Branco Los Haroldos Estate Chardonnay (Argentina)

Prato principal (2):

– Risoto de açafrão, pêra e brie com medalhão de mignon na redução do balsâmico e shimeji

– Vinho Tinto 1932 Primitivo di Manduria DOP (Itália)

Sobremesa:
– Mousse de chocolate Belga 70%

– Vinho Colheita Tardia Tierruca Late Harvests, Viognier (Chile)

Bebidas:

– Descritas acima, de acordo com a harmonização de cada prato

Como sempre, contamos com a presença de todos.

Abraços até segunda-feira 20/06/22, as 19:00 horas!

                         Reitoria do Clube da Bolinha do Paraná